Etiket van de week 27 juni 2016
Sultana
Vroeger als toen ik nog met mijn ouders op vakantie ging, hadden we altijd sultana’s mee voor onderweg, tussendoor of hongermomentje. Ik weet niet hoeveel van die dingen mijn moeder inpakte, maar het zullen wel een paar pakjes geweest zijn. Gisteren zag ik toevallig een man 5 hele pakken meenemen waarbij ik mij bedacht dat deze man waarschijnlijk ook snel op vakantie ging. Dat leek mij ook een mooi moment om de sultana producten eens onder de loep te nemen. Er zijn meerdere soorten producten, dus ik heb er lukraak een paar uit gepakt.
Als eerste de naturel fruitbiscuit. Waarschijnlijk een soort die vroeger ook al bestond. Wat zit erin?
Ingrediënten: tarwebloem, rozijnen 30,4%, plantaardige olie (zonnebloem), suiker, krenten 6,2%, maltodextrine, rijstebloem, weipoeder, glucosestroop, mageremelkpoeder, rijsmiddelen (natrium- en ammoniumcarbonaten, dinatrium difosfaten), zout, natuurlijk aroma.
Goh, dat ik dat allemaal at vroeger. Ik registreer al meteen meerdere soorten suikers. Daarnaast heel veel producten die suiker bevatten, zoals de tarwebloem, rozijnen, krenten, rijstebloem. Het natuurlijk aroma ontbreekt niet. Per biscuit maar liefst 10,9 gram suiker. Dat is bijna 2 en een half suikerklontje. En meestal blijft het er niet bij 1.
Dan een mogelijk gezondere variant, de volgraan bosbes. Deze moet zeer vezelrijk zijn zeg het pak.
Ingrediënten: Rozijnen 21,7%, tarwebloem, volkoren tarwebloem 15,8%, havervlokken 10,7%, suiker, plantaardig olie (zonnebloem, koolzaad), havervezels 2,6%, tarwegluten, maltodextrine, tarwezemelen, dextrose, bevochtigingsmiddel (glycerine), emulgatoren (sojalecithine, E472e), rijsmiddelen (natirum- en ammoniumcarbonaten, dinatriumdifosfaat), weipoeder, gedroogde glucosestroop, bosbessen puree (eq. 0,5% bosbes), natuurlijk aroma, aardappelvlokken, glucose-fructose siroop, zout, rijstebloem, voedingsvezel, magere melkpoeder, room, anti-klontermiddel (calciumfosfaten), bosbessen concentraat (eq. 0,5% bosbes), geleermiddel (pectine), voedingszuur (citroenzuur, appelzuur), zuurteregelaars (natrium- en calciumcitraat), ijzer, vitamines [niacinamide (B3), riboflavine (B2), B12, D, B6, B1].
Mijn hemel, wat een lijst aan ingrediënten. Opnieuw zijn het vooral weer een hoop suikers, 5 soorten dit keer, plus de rest van de koolhydraten. Onderaan staat nog ergens voedingsvezel genoemd, dus het moet erin zitten. Hier hebben we maar liefst 13,1 gram suiker per biscuit. Oftewel zo’n 3 suikerklontjes. Niet te vergeten, 1,2 gram vezel per biscuit. Zet dat veel zoden aan de dijk? Ook zijn vitamines toegevoegd, deze zijn niet al te uitgebreid vernoemd en zullen dus synthetische zijn.
Dan ook nog de yofruit framboos. Ooit heb ik deze mierzoete snack genomen en lekker bevonden, maar wat zit er allemaal in?
Ingrediënten: Tarwebloem, vruchtenvulling 32% [rozijnen 20%, krenten 4%, glucose-fructosestroop, suiker, dextrose, bevochtigingsmiddel (glycerine), frambozenpuree (0,5% framboos),tarwezemelen, rijstebloem, geleermiddel (pectine), frambozenconcentraat (eq. framboos 0,4%), voedingszuren (citroenzuur, appelzuur), zuurteregelaars (natriumcitraat, calciumcitraat) natuurlijk aroma], glaceer 19% [suiker, plantaardige vetten (palm, shea), lactose en melkeiwitten, magere gefermenteerde melkpoeder 1,1%, volle melkpoeder, magere melkpoeder, emulgator (sojalecithine), citroenzuur, natuurlijk aroma], suiker, plantaardige olie (zonnebloem), maltodextrine, calciumcarbonaat, emulgatoren (sojalecithine, E472e), lactose en melkeiwitten, glucosestroop, magere melkpoeder, zout, rijsmiddelen (natriumcarbonaten, dinatriumdifosfaat), natuurlijk aroma, citrusvezel.
Weer een waslijst. Een consument raakt zo helemaal het spoor bijster. Persoonlijk zou ik iemand adviseren een zo uitgebreide lijst ingrediënten links te laten staan. Enfin, laten we kijken. Weer enorm veel suikersoorten. Ook nog wat frambozenpuree (0,5% framboos) en frambozenconcentraat, want het moet wel naar framboos smaken. Dit moet toch een ramp voor darmen zijn, om dit in 1 keer allemaal te moeten verwerken. Deze biscuits bevatten 13,2 gram koolhydraat, ook dus weer bijna 3 suikerklontjes.
De oude vakantie’s met sultana’s zal ik niet meer gaan meemaken. De producten bevatten heel erg veel suikers. Daarnaast zit er nog 1 en ander aan omega-6 in, wat ontstekingsbevorderend werkt. Uitgebreide lijsten met ingrediënten nodigen mij ook niet uit. Nee, dit valt niet echt meer onder de gezonde tussendoortjes.