Etiket van de week 28 november 2016
Goedemorgen!
Een aantal weken terug heb ik de vifit bekeken. Vandaag zag ik iemand aan een goedemorgen pak drinken en zag dat dit tegenwoordig ook onder de vifit naam wordt verkocht. Gezien mijn teleurstelling over de gewone vifit, kon ik niet anders dan deze toch ook maar te bekijken. Ik pak er lukraak 2 soorten uit
Ingrediënten framboos rode bes en banaan:
Melk (0,9% vet), vloeibare melkbestanddelen, suiker, 1,2% oligofructose, 1% vruchtensap (0,4% banaan, 0,3% framboos, 0,3% rode bes), maïszetmeel, maltodextrine, 0,4% tarwekiemen en ‑zemelen, 0,1% haverzemelen, calciumlactaat, verdikkingsmiddel: E412, voedingszuur: citroenzuur, aroma, kleurstof: karmijn, vitamine B2, B6, B12, foliumzuur, melkzuurbacteriën
Ingrediënten aardbei sinaasappel:
Melk (0,9% vet), vloeibare melkbestanddelen, suiker, 1,2% oligofructose, 1% vruchtensap (0,8 aardbei, 0,2% sinaasappel), maïszetmeel, maltodextrine, 0,6% tarwekiemen en ‑zemelen, 0,1% haverzemelen, calciumlactaat, verdikkingsmiddelen: E412, voedingszuur: citroenzuur, aroma, vitamine B2, B6, B12, foliumzuur, melkzuurbacteriën
Tussen beide soorten zijn geen hele grote verschillen te vinden. Uiteraard is er voor de smaak wat gedaan met de soorten vruchtensap. De hoeveelheid vruchtensap geeft denk ik ook aan dat deze producten niet hun smaak hiervan krijgen. Slecht 1% is wel erg weinig voor de smaak. Uiteraard zit er suiker in en ook nog oligofructose en maltodextrine. Voor de zuivel is melk gebruikt (met heel weinig vet), die flink bewerkt is. De vitaminen zijn synthetisch, aangezien deze kort en bondig zijn genoemd.
Ik zou zelf dan maar voor de aardbei en sinaasappel gaan, want de framboos bevat ook nog karmijnzuur. De meningen over deze stof lopen nog al uiteen, maar ik mijd het liefst deze kleurstof.
Laten we tot slot nog maar even kijken naar de verhoudingen van de vetten, eiwitten en koolhydraten. Niet geheel verrassend bevatten beide smaken weinig vet, nog geen gram per 100 ml. Dat is maar goed ook, want zo bewerkt kunnen de vetten weinig in ons lichaam betekenen. Wel zit er 1 gram voedingsvezel per 100 ml in en dat willen ze weten ook bij vifit, deze wordt als eerste genoemd. Voor een volwaardige maaltijd is dit natuurlijk lang niet genoeg. Ook al drink je het hele pakje leeg. Met 3 gram eiwit per 100 ml scoort de goedemorgen niet verkeerd. Qua koolhydraten gaat het net als de vifit weer om flinke hoeveelheden. Per 100 ml scoren beide ongeveer 2 suikerklontjes. Velen zie ik vaak het hele pakje in 1 keer wegdrinken. We mogen dus nog flink vermenigvuldigen. Dat komt dan neer op 50 gram koolhydraten (waarvan 40 gram suiker). Laten we het gewoon afronden op 10 suikerklontjes. Daar zeg ik goedemorgen tegen!
Zo’n pak heeft niks meer te maken met volwaardige voeding. En al helemaal niet met een ontbijt. Ze noemen het ontbijt met fruit. Fruit in dit geval is 5 ml vruchtensap in een pak van 500 ml! Neem de tijd om te ontbijten, niet snel snel. En neem dan ook echt fruit en geen verdwaalde druppel in een pak.
Fijne week!
Richard Wuisman.