Etiket van de week 3 oktober 2016

Kellogg’s special K

Er schijnt een dieet te zijn bij de special K producten. Een dieet dat uiteraard helpt bij het afslanken. Op korte termijn kan je met alles afvallen, zelfs met snacken, als je niet te veel eet en flink gaat sporten. Laten we gewoon eens kijken of deze producten in een gezonde maaltijd thuishoren.

We gaan 2 soorten bekijken, de original en de pure chocolade. We beginnen zoals gebruikelijk met de ingrediënten:

De original:

Rijst (45%), volkorentarwe (32%), suiker, gerst (8%), gemout gerstemeel, gerstmoutaroma, zout, vitaminen (C, B3/PP, B6, B2, B1, foliumzuur, B12), ijzer

De pure chocolade:

Rijst (38%), VOLKORENTARWE(27%), chocolade (17%), (suiker, cacaomassa, cacaoboter, glucosesiroop, MELKvet, cacaopoeder met verlaagd vetgehalte, emulgator (SOJAlechitine), aroma, suiker, GERST(6,5%), gemout GERSTemeel (3%), GERSTemoutaroma, zout. Vitaminen en mineralen: vitaminen (B3/PP, B6, B2, B1, foliumzuur B12, ijzer.

We beginnen met de original. Geen hele gekke ingrediënten, maar uiteraard zit er suiker in. Daarnaast hebben ze er voor de gezondheid nog synthetische vitaminen door heen gemikt. Of dat heel veel nut heeft, vraag ik me ernstig af. Ons lichaam moet op zoek naar manieren om daar iets mee te doen, terwijl natuurlijke vitaminen stoffen bevatten, waardoor ons lichaam het meteen op kan nemen.

Ditzelfde geldt eigenlijk ook voor de pure chocolade. Suiker en synthetische vitaminen. Tot slot zijn beide producten in een zak terecht gekomen en houdbaar gemaakt, wat dit al tot een geraffineerd product maakt.

Een portie van de muesli is volgens special K 30 gram. Wat krijgen we voor de 30 gram? Nog geen anderhalve gram aan voedingsvezel, bijna 3 gram eiwit en een halve gram vet. Wat blijft er over? Suiker! Van de 30 gram is ongeveer 26 gram koolhydraat (waarvan 6 gram suikers). Verhoudingsgewijs erg veel koolhydraten. Volgens het etiket wel grotendeels ongeraffineerd, dus dat hopen we dan maar. Het zijn in elk geval net zoveel koolhydraten als bijna 6 suikerklontjes (per portie). Overigens wil er bij opmerken dat de variant met pure chocolade 1 gram koolhydraat per portie minder bevat.

Behoort dit product bij een gezond uitgebalanceerd? Wat mij betreft niet. Gelukkig zijn er een heleboel andere keuzemogelijkheden die we in de yoghurt (of melk) kunnen gooien.

Fijne week allemaal!

Richard Wuisman.