Vitamine A

Wat is vitamine A?
Vitamine A is een in vet-oplosbare vitamine. Veel mensen denken met bij Vitamine A meteen aan wortels en weten dat vitamine A goed voor de ogen is. Vitamine A is eigenlijk een vitamine die met behulp van andere stoffen door het lichaam wordt aangemaakt.

Retinol
De andere benaming voor vitamine A

Provitamine A
Dit zijn een verzameling stoffen, waaruit ons lichaam vitamine A zelf kan maken. Deze stoffen vallen onder de carotenoïden.

Betacaroteen
De bekendste en meest voorkomende vorm van provitamine A. Andere minder voorkomende vormen zijn bijvoorbeeld alfacaroteen en betacryptoxanthine.

Functie van vitamine A

• Aanmaak van cellen en weefselstructuur van de huid
• Aanmaak van cellen in de huid, luchtpijn, haar, tandvlees en longweefsel
• Aan kunnen passen van de ogen zodra het schemert
• Afweer- en immuunsysteem (antioxidant)
• Belangrijke rol bij de groei van kinderen
• Belangrijk voor de botten
• Aflezen van onze genen voor de aanmaak van nieuwe eiwitten in het lichaam

Een tekort geeft:

• Nachtblindheid
• Geschilferde huid
• Dof haar
• Sneller ziek
• Gebitsproblemen

Zit voor in:

• Wortels
• Zoete aardappel
• Boerenkool
• Eidooier
• Lever
• Spinazie
• Tuinkers en waterkers

En ook in:

• Spitskool
• Meloenen
• Mango
• Sinaasappel
• Mandarijn
• Banaan
• Abrikoos
• Vis
• Vlees
• Zuivel

Werkt samen met:

• Vitamine D
• Omega-3

Supplement:
Vaak wordt palmitaat gebruitk in supplementen. Deze vorm is altijd synthetisch. Betacaroteen wordt ook in supplementen gebruikt en mag in hoge dosering genomen worden. Het lichaam kan hier dus zelf vitamine A van maken en zal aanmaken zover dat nodig is.

ADH:
Vitamine a: 750 microgram
Betacaroteen: 500 microgram