Vitamine B2

Wat is vitamine B2?

Deze vitamine behoort net als de andere b-vitaminen tot de niet in vet oplosbare vitaminen. De benaming van vitamine B2 is riboflavine. Riboflavine is een geel pigment en zorgt bijvoorbeeld voor de gelige kleur van urine. Het is een vitamine die we dus dagelijks uitscheiden en daarom hebben we deze vitamine dagelijks nodig in onze voeding.

Functie van vitamine B2

Riboflavine is betrokken bij de celstofwisseling van de macronutriënten (eiwitten, koolhydraten en vetten). Het breekt deze nutriënten af en zorgt daarmee voor de energieproductie. Daarnaast heeft riboflavine een antioxiderende werking (als co-enzym) in het gehele lichaam, maar vooral ook in de ogen. Dit zijn de belangrijkste functies van riboflavine, maar deze vitamine heeft ook nog een aandeel in de instandhouding van huid, nagels, haar, zenuwscheden (het laagje dat voor de geleiding om een zenuw zit), slijmvliezen en zorgt voor de aanmaak van rode bloedlichaampjes (belangrijk voor de weerstand). Als we ons gehele leven voldoende riboflavine binnen krijgen, blijken we ook op latere leeftijd beter te scoren op geheugentests. Beter laat dan nooit :-).

Een tekort geeft:

• Ontstoken mondhoeken
• Droge lippen met kloofjes
• Irritatie slijmvliezen mond- en keelholte
• Ontsteking van de tong
• Eczeem rond neus en lippen
• Bloedarmoede
• Oogklachten
• Mogelijke verhoogde kans op kanker en hartziekten

Zit vooral in:

• Lever
• Zeewier
• Amandelen
• Eieren
• Feta/Geitenkaas
• Champignons

En ook in:

• Vis
• Vlees
• Zuivel
• Granen
• Groente
• Fruit

Werkt samen met:

Vitamine B2 werkt samen met het gehele vitamine B-complex, maar vooral met foliumzuur (B11), pyridoxine (B6) en niacine (B3). B2 zorgt voor de omzetting van tryptofaan (een aminozuur) in niacine (B3). Daarnaast is B2 ook nog van belang in de stofwisseling van ijzer en de absorptie (opname) van ijzer, calcium en zink.

Supplement:

Bij voorkeur in combinatie met hele vitamine B-complex. Mijn voorkeur gaat uit naar een natuurlijke variant van B2 in plaats van de synthetische versie.

ADH:

Vitamine B2: 1,1 milligram (vrouwen) – 1,5 milligram (mannen)